10 feb. 2015

Boniatos al horno con hummus. Dos por uno!!

Que lo tiramos por la ventana!!!

Y es que hoy te traigo dos recetas sanas, no una, noooo, dos!!!!!

Y es que son un binomio perfecto. Bien para picar, o como un primero, tu eliges.

Porqué yo ahora soy una enamorada de los boniatos. Hasta hace dos años ni los miraba, es más pensaba que solo había para la época de la castañada (desagradecida que es una!!). Y solo los conocía envueltos en papel y vendidos en las calles frías del otoño. 

Pero no, son mucho más que eso, yo ahora acompañaría cualquier carne, cualquier pescado con estos boniatos al horno. 

Y es que quedan tostaditos y crujientes por fuera y dulces y blanditos por dentro. 

Así que no me hago de rogar ....




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