13 ene. 2015

La mejor tarta de zanahoria del mundo y parte del extranjero

Es una de mis tartas preferidas!! Ni el brownie de chocolate, ni el pastel fácil de oreo.

Por eso no la hago casi nunca, ya que soy incapaz de parar de comer. Como los peces ... a reventar !!

Pero la carne es débil, en concreto la mía, y este fin de semana he vuelto a caer. 

Así que lo comparto con vosotros para sentirme menos culpable!!











Ingredientes:

-150 gr. de harina
-50 gr. de azúcar moreno
-50 gr. azúcar blanco
-1/2 sobre de levadura en polvo
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-100 gr. de aceite de girasol
- 300 gr. de zanahorias picadas
-5 huevos
-nueces peladas 
-una pizca de sal

En principio se le pone una mezcla de especias (canela, jengibre, clavo y cardamomo) pero conozco a mi familia, este paso nos lo saltamos!!


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